据了解，此次从罗马飞至天津航班，单程航行时间达到10小时以上，机组和旅客要在航班上两次进餐。检验检疫人员在登机检疫过程中发现，存放返程餐的餐车倾倒，且与头枕、被单等机供品混杂堆放在集装箱内，餐车内使用干冰保温，餐食内部及外包装温度均超过19℃，餐食存在极大食品安全风险。

　　按照我国出入境口岸航空配餐卫生有关要求，飞机餐食在干冰足量下，需保持15℃以下，存放不能超过4小时；在有冷藏设施情况下，需保持10℃以下，存放不能超过12小时。同时，食品在制作、装配和运输过程中均需保持卫生，不得与其他污染物共同存放。