据悉，食品接触不锈钢产品的重金属溶出量超标会对人体带来较大伤害，如果被过量吸收，可能会对人体器官和神经造成危害。广州局提醒广大消费者在选购进口食品接触不锈钢制品时应尽量选择通过正规途径进口的大型正规商场，若遇到质量问题，进行责任追溯及投诉索赔较有保障。其次，可注意查看商品是否标识不锈钢类型（不锈钢类型分奥氏体、铁素体和马氏体）。必要时可要求商家出示由检验检疫机构出具的相关合格证明。